まめぞうです😊

お客様が【生のコーヒー豆】を仕入れ

ご自分で【焙煎】してると

お手製の焙煎コーヒー豆をくださいました☆

品種はなんと私の好きな豆のひとつ

【ガテマラ】

・醇な香り

・深みあるコクある味わい

・上品な酸味

実は　　　　　　　　　　　

ミルを持っていたりします( *´艸｀)

今朝、ひきたての贅沢コーヒーいただきました❤

フィルターにお湯を注いだときの膨らみが☆

最幸です(#^-^#)

Hさま　ありがとうございました！

またください（笑）

さてさて

お客様からよく

　【コーヒーって体によくないんですよねぇ？】

っと質問されます。

２０年ほどまえは

タバコとコーヒーがセットで体によくないの代名詞みたいな感じでしたよね🤔

実は

　　　　　　　【コーヒーは多くの病気を予防する最強の飲み物】と

色んな実験や経過観察により沢山のエビデンスにもとづき

2021年に『医学誌』にも表記されているんです。

たくさんの研究結果から

一日　３～４杯が効果的

〇脳の老化といわれる２大原因のリスク低下

・脳卒中

・認知症

なぜ良いの❓

・抑制性神経伝達物質の働きを弱める効果がある

抑制性神経伝達物質ってのは

・気分を高揚させたり

・脳の機能を刺激するもの

コーヒーには他にもこんな効果が

●鬱病のリスク低下

●脳の機能を高める（集中力　注意力）

●パーキンソン病リスク低下（脳の異常で体の働きに障害があらわれる病気）

●肝臓機能障害を改善

→　植物が酸化から身を守るためにつくる成分ポリフェノールが関係

※代謝促進→脂肪燃焼効果も

●糖尿病予防薬

→　クロロゲン酸（ポリフェノールの一種）が関係（血圧上昇の抑制）

ただ、人それぞれ体質も違います。

カフェイン不耐症なかたは、カフェインレスコーヒーというのもあります。

（効果に差はないそうです）

飲み方は❓

・紙フィルターでのドリップコーヒーがおススメ

→カフェインの量が多いから

※抽出時間が長くなるほどカフェインの量が少なくなります

※カフェインは【熱に弱い】ので焙煎よりも浅煎りがおススメ

※インスタンス　レギュラーコーヒーでもOK！

飲むタイミングは❓

胸やけがなければ食前がおススメ→　クロロゲン酸が食後の血糖値を下げてくれます

ただ

・逆流性食道炎

・胃炎

・胃酸の強い人　弱い人

などある方は、胸やけや胸の痛みにつながらついけないので食後にしましょうね(^-^)

何事も適量で、飲みすぎはこれまたリスクを上げるので

注意してくださいね☆

みんなで健康に歳を重ねてまいりましょう＼(^o^)／